De interpretatie van uitslagen van microbiologische analyses en hoe hiermee om te gaan is niet eenvoudig. Tijdens de workshop “Hoe interpreteer ik de uitslagen van microbiologische analyses en hoe gebruik ik ze in de praktijk?” wordt hier nader op ingegaan.
De volgende onderdelen komen tijdens de workshop aan de orde:
- Micro-organismen en zuivelproducten
- Waarom een microbiologische analyse?
- Monstername, hoe, waar en wanneer?
- Wet & regelgeving
- Interpretatie van uitslagen (NEN/ISO)
- Gebruik van de uitslagen in de praktijk
- Borging van microbiologische analyses
Doelgroep
Deze workshop wordt georganiseerd voor QA / QC medewerkers, procesoperators en laboranten werkzaam bij zuivelondernemingen.
Webinars
In verband met de maatregelen rondom COVID-19 is het niet mogelijk fysieke workshops te organiseren. De workshop in het voorjaar zal dan ook plaats vinden in de vorm van een webinar.