Hierbij worden aan het bereidingsproces eisen gesteld gebaseerd op het Codex Alimentarius document ‘General Principles of Food Hygiene’. In samenwerking met de zuivelsector is een aantal specifieke procescertificerings-systemen ontwikkeld voor:
- Kaasfabrieken*
- Opvolgende bereiders waar kaas wordt gerijpt*
- Kaasverpakkers*
- Bereiders van boterproducten
- Melktransport
- Kaastransport
- Intravervoer
*Qlip is geaccrediteerd volgens NEN-EN_ISO/IEc 17065 (RvA reg.nr. C195)