Bei der Prozesszertifizierung werden bestimmte Anforderungen an den Herstellungsprozess gestellt. Diese Anforderungen basieren auf dem Codex Alimentarius-Dokument „Allgemeine Grundsätze der Lebensmittelhygiene“. In Zusammenarbeit mit der Milchindustrie wurde eine Reihe von spezifischen Prozesszertifizierungssystemen entwickelt:

  • Käsereien*
  • Nachverarbeiter, bei denen der Käse gereift wird*
  • Käseabpacker*
  • Hersteller von Butter und -zubereitungen
  • Milchtransport
  • Transport von Käse
  • Innerstaatlicher Transport

* Qlip ist akkreditiert gemäß NEN-EN_ISO/IEc 17065 (RvA-Reg.-Nr. C195)

Antragsformular Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit

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